Конзерванс за безбедно конзервирање калијум сорбат
Детаљи о производу
Калијум сорбат: безбојни до бели сквамозни кристал или кристални прах, без мириса или слабог мириса.У ваздуху је нестабилно.Може бити оксидисан и обојен.Хигроскопан, растворљив у води и етанолу.Углавном се користи као конзерванс за храну, то је конзерванс киселине, може реаговати са органским киселинама како би побољшао антисептички ефекат.Калијум карбонат или калијум хидроксид и сорбинска киселина као сировине.
Сорбат и калијум СОРбат су најраспрострањенији конзерванси на свету, који могу ефикасно да инхибирају активност плесни, квасца и аеробних бактерија, како би ефикасно продужили време чувања хране и задржали оригинални укус хране.Када купујемо упаковану (или конзервирану) храну, често видимо речи „сорбат“ или „калијум сорбат“ на листама састојака, али то су обично коришћени адитиви за храну.Калијум сорбат је кисели конзерванс који остаје ефикасан у храни која је близу неутралне (ПХ6,0 до 6,5) (није погодна за млечне производе).Калијум сорбат је високо ефикасан и безбедан конзерванс који препоручују Организација за храну и пољопривреду (ФАО) и Светска здравствена организација (СЗО).Широко се користи у индустрији хране, пића, дувана, пестицида, козметике и других индустрија.Као незасићена киселина, такође се користи у индустрији смола, мириса и гуме.
Карактеристике производа
1. Стварни ефекат уклањања плесни је одличан.
2. Ниско токсични нежељени ефекти и висок фактор сигурности.
3. Не мењајте карактеристике хране.
4. Широк спектар употребе.
5. Једноставан за употребу.
Поље апликације
1. Индустрија сточне хране, Сједињене Државе и Европска унија користе калијум сорбат као легални адитив за сточну храну.Калијум сорбат може инхибирати раст плесни у храни, посебно формирање афлатоксина има веома значајан ефекат.Калијум сорбат се лако вари као компонента хране и нема штетне ефекте на животиње.Није лако покварити храну током складиштења, транспорта и продаје.
2. Контејнери за храну и материјали за паковање: Сврха амбалаже за храну је да заштити садржај.Тренутно се користе активни материјали у амбалажи за храну за побољшање функције материјала, поред функције продужења рока трајања упаковане хране, али и за одржавање хранљивости и безбедности хране.
3, конзерванси за храну: калијум сорбат се широко користи као конзерванс за храну, а широко се користи у вину са ниским садржајем алкохола као што су воћно вино, пиво и вино и има идеалан антисептички ефекат.Коришћење калијум сорбата за третирање материјала за паковање може продужити рок трајања намирница као што су хлеб и суви расхладни уређаји.
(1) Примена у поврћу и воћу
Свеже поврће и воће, ако се не благовремено третира конзервансом, ускоро ће изгубити сјај, влагу, суву наборану површину и лаку за стварање буђи што доводи до пропадања, што резултира непотребним отпадом.Ако се површина поврћа и воћа користи конзервансом калијум сорбата, на температури до 30 ℃ може се чувати месец дана, али и поврће и воће, зелени степен се не мења.
(2) Примене у производима од меса
Димљена шунка, сушене кобасице, мљевени и слични сухомеснати производи се конзервирају кратким потапањем у раствор калијум сорбата одговарајуће концентрације.
(3) Примена у воденим производима
Темељно очишћена свежа риба, шкампи или други свежи водени производи, уроњени у одговарајућу концентрацију раствора за конзервирање калијум сорбата 20 секунди након вађења, уклоните раствор за конзервацију након хлађења, могу ефикасно продужити њихов век трајања.Додавање одговарајућег калијум сорбата у сушене рибље производе може ефикасно спречити појаву плесни.Димљени рибљи производи могу се прскати одговарајућом концентрацијом раствора калијум сорбата пре, током или после процеса димљења.
(4) Његова примена у пићима
Калијум сорбат се може додати у сокове од воћа и поврћа, газирана пића, протеинска пића и друга пића, јер додатак калијум сорбата у великој мери продужава рок трајања производа.
(5) Примена у кандираном воћу и кондиторским производима
Крхки кикирики, слаткиши од бадема и генерални сендвич бомбони могу директно додати праву количину калијум сорбата за очување.
Растворљивост
Бели кристал, прах.
Паковање производа
1 кг / врећа, 15 кг / кутија, 25 кг / кутија, 500 кг / врећа
